Използвайте код GUT2BE за допълнителни 10% отстъпка
Начало > Онлайн магазин > Чаена Гъба Комбуча
logo

Чаена Гъба Комбуча


Направи си комбуча в домашни условия 😎

Еднократна поръчка

Абонирай се и спести 30% отстъпка



25,00 15,00 лв.

     



🦠Нашите Комбуча гъби или по професионално наречени SCOBY са внимателно отгледани и подготвени, готови да започнете процеса на ферментация. Те са култивирани от естественото производство на нашите напитки Gut2Be и са идеални за начинаещи и опитни ентусиасти, които искат да си приготвят комбуча в домашни условия. Комбуча SCOBY предоставя основата за изработката на вашата собствена първокласна комбуча напитка съдържаща обилно количество полезни микроорганизми. 😊🦠 
Може да намерите рецептата, която препоръчваме в нашия блог: https://gut2be.com/blog/kombucha-recepta

🛒Поръчвайки чаената гъба вие получавате:

✅Здравословно и активно SCOBY или така познатата ни гъба комбуча
✅Стартерна течност достатъчна за производство на литър комбуча

В света на варенето на домашна комбуча, SCOBY (симбиотична култура от бактерии и дрожди) е звездата на шоуто. Този желатинов диск, често наричан "гъба" или "пеликул", е отговорен за превръщането на подсладен чай в пенливото, освежаващо питие, което познаваме и обичаме. Поддържането на здрава гъба изисква подходяща грижа и внимание, за да си осигурим продължително производство на вкусна домашна комбуча.

Нека разгледаме анатомията и съществото на SCOBY - гъба комбуча.

Така наречената гъба комбуча е жива екосистема, съставена от различни бактерии и дрожди. Това е структура на базата на целулоза, с гладък, полупрозрачен вид. Тъй като комбуча гъбата се храни с подсладен чай, той произвежда млечна киселина, оцетна киселина и въглероден диоксид, което придава на комбучата характерната й киселина и ползи за здравето.

Основни съвети за грижа за гъба комбуча

Осигурете чиста и безопасна среда: Съхранявайте гъбата в чист, непрозрачен стъклен буркан. Избягвайте използването на метални контейнери, тъй като те могат да реагират с комбучата и да повлияят на вкуса й.

Поддържайте стайна температура: Отглеждайте гъбата на стайна температура, идеално между 22-26°C. Избягвайте да я съхранявате в хладилника или да я излагате на екстремни температури.

Отнасяйте се с внимание: Боравете с комбуча гъбата с нежни ръце. Избягвайте грубо боравене или разкъсване, тъй като това може да повреди деликатната и структура.

Следете за признаци на стрес: Редовно проверявайте вашата гъба за признаци на мухъл или обезцветняване. Изхвърлете всяка гъба, което показва признаци на замърсяване.

Запазете стартов чай: След всеки цикъл на варене запазете около 1 чаша комбуча като стартов чай за следващата партида. Това осигурява на гъбата основни хранителни вещества и микроорганизми.

Управлявайте растежа на вашата комбуча гъба: Докато гъбата расте, тя може да произведе нови слоеве или така наречените"бебешки гъби". Можете да използвате тези допълнителни гъби  за нови партиди или да ги съхранявате в хотел.

Създаване на хотел за комбуча гъби

Хотелът е специален контейнер за съхранение на допълнителни комбуча гъби. Той ви позволява да поддържате запас за бъдещи цикли на варене и да ги споделяте с приятели или любители на комбуча.

Как да създадете хотел:

Изберете чист стъклен буркан.

Добавете малко количество стартов чай в буркана.

Поставете размножените си комбуча гъби в буркана, като се уверите, че са напълно потопени в стартовия чай.

Покрийте буркана с дишаща кърпа или филтър за кафе и го закрепете с ластик.

Съхранявайте хотела на стайна температура.

Опреснявайте стартовия чай на всеки няколко седмици, за да поддържате здравето на вашите гъбки.

С подходяща грижа и внимание, вашите комбуча гъби може да живеят години наред, осигурявайки ви безброй партиди вкусна комбуча. Не забравяйте да боравите внимателно с гъбите, да поддържате чиста среда и да следите редовно здравето им. Като следвате тези прости указания, ще осигурите постоянен запас от домашна комбуча.

Не чакайте - поръчайте вашата комбуча гъба днес и започнете пътешествието си към по-здравословен начин на живот! Ние сме насреща при нужда от съдействие или допълнителни въпроси. 😊


Вижте и другите ни продукти

Комбуча Малина

39.99 29.99 лв.

12 кена х 330 мл

Купи

Комбуча с Колаген

39.99 29.99 лв.

12 кена х 330мл

Купи

Чаена Гъба Комбуча

25.00 15.00 лв.

Направи си комбуча в домашни условия 😎

Купи

Комбуча Синя Спирулина

39.99 29.99 лв.

12 кена х 330мл

Купи

Комбуча Праскова

39.99 29.99 лв.

12 кена х 330мл

Купи

Комбуча Микс

39.99 29.99 лв.

12 кена х 330 мл

Купи


Здравейте! Ние сме Гери и Миро и сме щастливи, че попаднахте точно при нас!


Идеята за създаването на Gut2Be комбуча се роди много спонтанно. Като истински ценители на здравословния начин на живот и на тенденциите при поддържане на балансирано тяло, комбуча беше ежедневна част от нас и нашия хладилник. Винаги следвахме оригиналната рецепта, изпробвахме различни вкусове и експериментирахме с какво ли не. Виждайки месец след месец отражението в тялото и като цяло усещането за лекота и свежест, която ни носеше напитка решихме да споделим нашето домашно производство  с близки и познати, като отзивите които получавахме бяха винаги положителни и поощряващи, което ни даде самочувствие, че сме създали напитка, която наистина може да е полезна без допълнителна обработка и добавяне на изкуствени подобрители.


Както споменахме по-горе започвайки от малки тестове в кухнята ни, бързо дойде идеята за създаване на собствен цех, в който да произвеждаме по оригинална рецепта нашата семейна напитка. Разполагаме с голяма работна база, в която се извършва, както отлежаването на напитката, така и нейното влагане в кенове. Щастливи сме, че работим с една от най-добрите американски машини за кениране в индустрията и можем да предложим качество на световно ниво. 


Като истински фенове на био продуктите, решихме да предложим на пазара и на клиентите си напитка, която не е създадена в огромни количества с цел максимална продажба. Правим партиди в малки количества, следваме оригиналната рецепта и подхождаме с изключително внимание към всеки детайл в производствения процес.
Кобуча културите, които са виновни за създаването на крайната комбуча напитка са на почит в нашия цех.
Щастливи сме, че във времето успяхме да отгледаме здрави и красиви SCOBY култури, които са чудесни за старт на домашно производство. Поддържаме отделни хотели за тях с капацитет 1000 броя, а до момента своя нов собственик са намерили над 900 от тях. 

Интересен факт е че SCOBY културите са богати на хранителни вещества и важни микро елементи и именно за това голяма част от културите, които се формират по време на производството ни в последствие биват дарявани на местни земеделски производители с цел създаване на качествен биологичен тор.

Благодарни и щастливи сме, че има толкова хора, които повярваха в продукта ни, както и такива, които не бяха чували за него, но му дадоха шанс и стана неизменна част от живота им. Никога не сме и подозирали, че можем да накараме хора, които през голяма част от живота си са консумирали вредни напитки, да ги заменят с точно нашата комбуча.